📕中華

💎菜香新館(さいこうしんかん)

受付時間  11:30〜20:00

定休日:火曜日

お届けメニュー :ご注文のお電話は 📞045-305-3858 

😲メニュー新発表❣ 点心・ご飯・BOXランチ他 

・骨付きアヒル肉のあぶり焼き
¥1890
🌊
パリパリッと仕上げられた皮、ジューシーで濃厚な旨味が滴るアヒル肉です。
創業者考案の名物メニューに使用されていた「梅肉ソース」を添えて。

・皮つき豚バラ肉の塩あぶり焼き
¥993
🌊豚バラ肉の皮を丹念に調理すると"ザクザクパリパリ"の食感になり、ジューシーな肉の旨みと歯ざわりが一度に楽しめるファンの多い一品。

・当店自慢のチャーシュー 
¥950
🌊菜香一番人気の前菜です!!
 蜜とタレが混じり合った、甘いような香ばしいような風味のチャーシューです。
 上質な柔らかさの肉質は噛むごとに肉汁がにじみ、タレの味にからみます。

・菜香よだれ鶏
¥1296
🌊
しっとり柔らかな蒸し鶏に、唐辛子、中国山椒、ニンニクを効かせた麻辣ソースをまとわせました。 
砕いたカシューナッツと香菜がアクセント。辛さだけではない、奥深さがある一品。

・酔っ払い鶏 
¥700
🌊紹興酒に1日付けた鶏肉は柔らかくて風味豊か!大人のおつまみ。

・野菜の甘酢漬け
¥529
🌊
中国ピクルス、箸休めにさっぱりと!!

・鎮江香酢が香る季節の黒酢すぶた
¥2311
🌊
コクのある旨味をふんだんに含んだ黒酢は、すぶたを奥深い美味しさの一皿に進化させました。
季節に応じて野菜を変えています。
今年の夏はパプリカやズッキーニ入りにてご提供。

・さいまき海老香港風オリーブ炒め 4尾
¥1,812
🌊
黒オリーブにハラペーニョ!!お酒にめちゃくちゃ合う一品。
中国黒オリーブとにんにくを細かく刻み、香り高く仕上げた漁師風料理。 
スパイシーでビールにもピッタリ!

・海老のチリソース炒め
¥1,782
🌊定番の海老のチリソース。

・すぶた
¥1036
🌊親しみ深い酢豚も実は広東料理。柔らかな酸味でご飯がすすむ。

・鶏肉とカシューナッツの炒め
¥1263
🌊
鶏肉とその旨味が絡んだ様々な野菜と香ばしく炒めたカシューナッツの一皿は、お子様も含めた幅広い世代の方からの人気モノ!

・ブロッコリーの蟹肉あんかけ
¥1360
🌊
カニ肉をふんだんに使い、専門料理店ならではの絶妙な塩加減の卵白あん。
その "ふわトロ" 感が、新鮮なブロッコリーを更に美味しく引き立てる。

・国産大豆豆腐の麻辣マーボー
¥1000
🌊山椒がビリビリ効いていて、ご飯も進む。

福建風あんかけ炒飯
¥1296
🌊角切りのお肉、蝦、アスパラがゴロゴロ入ったあんかけ炒飯。一つでボリューム満点。

・五目チャーハン
¥1058
🌊どんなお料理にも合う定番チャーハン。

・香港ごはん
¥1000
🌊
香港通なら食べたくなる!!個性豊かな鹹点心がごはんの上に集合!!
「スペアリブの黒豆ソース蒸し」「牛モツのエスニックソース蒸し」「鶏の脚の黒豆みそ蒸し」
どれも香港ではポピュラーな点心。
タレがご飯にしみてて、是非とも食べていただきたい一品。

・牛バラ肉あんかけご飯
¥1101
🌊とろけるような食感と共に、牛バラ肉の旨味を存分にお楽しみください。

五目焼きそば 
¥1047
🌊お肉・海鮮・野菜が入った定番の一品。

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香港風焼きそば 
¥1058
🌊中国のたまり醤油(老抽)と日本の醤油の二種類を使い、香ばしく仕上げたました。
 麺と醤油の旨味を存分に味わうことができる焼きそばです。

・五目焼きビーフン
¥1058
🌊お米の香りと独特の食感が人気です。

・貝柱がゆ
¥1047
🌊
うまみたっぷりな中華粥!!お粥でも食べ応えあり。

・海老入り蒸し餃子
¥366
🌊モチモチの皮にプリプリの海老餡がギッシリ!
 中身が透けてピンク色に見える薄さであるにもかかわらず、モチモチ感を含んだ食感の皮。口に入れた後、その薄皮を破ると海老餡の旨味がフワーと広がります。

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「貝柱入り蒸し餃子」
2個入 ¥796
🌊
海老と干し貝柱の絶妙なる旨味のハーモニー
干し貝柱の旨味溢れる、海老餡をベースにした蒸しぎょうざです。
鶏のトサカを模った皮の形も特徴的な点心です。

・ほたてと海老の水晶餃子
¥582
🌊海鮮の甘みを引き出した餡が"モチモチ"の皮の中から
 ホタテの貝柱と海老を主に使用した餡をモチモチの皮に閉じ込めました。
 点心師"陳富栄"渾身の一品。

・特製 干し貝柱入り焼売
¥366
🌊噛むと干し貝柱の味が広がる、ボリューム満点の焼売。

・スペアリブ黒豆みし蒸し(2個)
¥626
🌊香港でポピュラーな点心。
 黒豆ソースが良くしみていて骨をずっと口の中に入れていたい。

・鶏の脚黒豆みそ蒸し
¥626
🌊日本ではモミジの名称でお馴染みの鶏の脚。一度食べるとやみつきになります!!

・牛モツエスニックソース蒸し(2個)
¥626
🌊柔らかい牛モツをエスニック風に味付け。

・にらまんじゅう(2個)
¥474
🌊ニラと海老あんがとても合います!

・大根もち(2個)
¥388
🌊材料8割以上に"新鮮な大根"を使ったヘルシー点心。
 "干し貝柱"と腸詰の旨味が大根の甘さを引き立てます。

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「海老のウェハース巻き揚げ」
2本入 ¥604
🌊菜香新館NO.1点心。サクッとした皮の中にはぎっしりの海老餡と2~3本の黄韮。
 この黄韮が良い味だしてる!マヨネーズを付けてどうぞ。

・五目ゆば春巻き(2個)
¥582
🌊
腐竹や豆腐皮といった名称で呼ばれる湯葉はヘルシーさで人気。食感も楽しんで。

・具だくさん春巻き(2個)
¥496
🌊
みんな大好き春巻き!!

・変わり揚げ餃子(2個)
¥410
🌊ほんのり甘いモチモチの皮で五目あんを包んで揚げました!!根強い隠れファンがいる逸品です。

・とろ~り金のごま団子(2個入)
¥410
 
🌊塩たまごの黄身あんがとろーり溶け出す。魅惑のスイーツ。

・なめらか杏仁豆腐(1個)
¥300
🌊番人気の杏仁豆腐。菜香新館の杏仁豆腐は、なめらかな口当たりと口の中でスーッと消えていく感じがクセになると好評です。

「菜香ランチBOX」1人前

¥2500

🌊・牛肉にステーキ菜香風・海老のチリソース・野菜の黒酢ジュレ・酔っぱらい鶏・ほたて貝柱とブロッコリーの炒め・季節の点心・豚肉とキクラゲの棒ゆば蒸し・元祖海老のウエハース巻揚げ・野菜の甘酢漬け・腸詰と干しエビのおこわ・とろーり金のゴマ団子・なめらか杏仁豆腐

「菜香お料理BOX」3人前
¥5000

🌊・牛肉にステーキ菜香風・さいまき海老の香港風オリーブ炒め・酔っぱらい鶏・帆立貝柱とブロッコリーの炒め・牛肉細切りとピーマンの炒め・青梗菜のしいたけあんかけ・大海老のマヨネーズ風味・いかの黒豆みそ炒め・野菜の甘酢漬け・なめらか杏仁豆腐

「菜香スタンダードBOX」4人前
¥5500
🌊・野菜の甘酢漬け・窯焼きチャーシュー・すぶた・海老のマヨネーズ風味・季節の点心・干し貝柱入り焼売・春巻・五目チャーハン・香港風焼きそば

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‐💡お店のポイント ‐
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-お店からのひと言💛-
またお店で会える日を楽しみにしています☺
※出来たてのお料理は受取後1時間以内にお召し上がりください。

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‐ お客様の声💋‐
準備中

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‐当サイト体験談📣‐
横浜中華街で30年以上愛されている、地元料理人も通う広東料理店。厳選乾貨を使用した広東名菜から本場香港厨師による手作り点心までご堪能できます。

近い未来にご来店を!

お店のご紹介

営業時間
 11:30〜19:30
定休日:火曜日

お店を詳しく知りたい方は

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デリシャスイーツとは?

我々は「横浜を食で元気にする」を掲げ、中心街の元町中華街を知る地元のエキスパート集団です。
真心と地域への情熱を持って力を発揮する、同じ志(こころざし)を持つ同士がはじめた支援と地域貢献のお届けシステムです。

デリシャスイーツとは 神奈川,出前, yokohama-demaeclub.com,出前クラブ,元町,中華街,買い物,代行,配達,食事,配送,安い
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今後みなとみらいや野毛地域も宅配社と提携予定。
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